筑牢校园“舌尖”安全防线，用心提升师生幸福“食”光

筑牢校园“舌尖”安全防线，用心提升师生幸福“食”光

——我校召开2025年12月食堂专项调度会议

图/颜楚君 文/李嘉欣

　　为持续巩固校园食品安全管理机制，系统总结近期工作成效，部署下一阶段重点任务，1月4日下午，我校组织召开12月份食品安全工作月调度会议，会议在小学部一楼会议室举行。常务副校长刘明星、后勤主任张家猛出席会议，食堂管理员张成虎及相关食堂从业人员参加会议，会议由食品安全员李嘉欣主持。

　　本次会议严格遵循食品安全“月调度”制度要求，聚焦全程监管与质量提升。食品安全员李嘉欣首先就12月份食品安全管理工作进行了全面汇报，内容涵盖：食品安全信息公示、过程性管理记录、食材验收与晨检落实、校领导陪餐、家长入校监管等情况。并通报近期监管部门对学校专项监督、第三方食材及餐饮具抽检结果均为合格；教育主管部门对学校开展的“三不一直”检查中，我校食堂管理的规范性与扎实性也获得了高度认可，切实为师生饮食安全筑牢了基础。

　　随后，食堂管理员张成虎围绕“食安+防疫”双重安全体系建设做补充说明，具体包括：严格执行员工健康晨检，杜绝带病上岗；严把食材溯源，落实索证索票与台账管理；规范加工操作流程，强化关键环节管控；持续优化供餐服务，定期收集并回应师生用餐意见；深化卫生管理机制，建立常态化风险排查与整改流程。

　　后勤主任张家猛对本学期食品安全工作取得的成绩给予肯定，并强调临近期末，各项工作虽繁重复杂，但食品安全之弦不容松懈。他要求进一步坚持问题导向，加强风险预判与精准防控。同时推动多方协调，共同构建高效严密的校园食安共治网络。

　　常务副校长刘明星总结强调，学校始终将食品安全摆在工作的首要位置，是学校必须坚守的管理底线与师生饮食安全的生命线。她指出，食堂工作不仅要确保安全，更要追求营养、健康与美味并存，不断提升菜品品质与用餐满意度。学校将持续拓宽沟通渠道，积极听取师生与家长的建议和意见，以开放务实的态度吸纳各方智慧，持续优化管理、提升服务，全力守护师生“舌尖上的安全”与“心中的温暖”，让食堂成为校园生活中一道安心、温馨的风景线。